Выгонка зелени на подоконнике

Конечно, я понимаю, что вырастить зелень из семян в начале зимы почти невозможно. Темно очень, у нас в ноябре, например, почти каждый день шел снег, солнечные дни можно по пальцам пересчитать. Досвечивание посадок лампой мало поможет, не хватит электрического света для нормального развития зеленной культуры.

Но все же решилась, тем более на том форуме заикнулась, что неплохо бы попробовать. Статья статьей, но собственный опыт все покажет.

Осталось у меня по окончании сезона буквально штук пятнадцать семян кресс-салата. Это самый лучший салат для подобных проб: в нормальных условиях через пару недель после посадки уже можно срывать зелень на еду.

17 ноября я взялась за дело. Кресс-салат посадила в коробочку от кондитерских изделий. Землю, как обычно смешала с песком и торфом. Сверху рассыпала семена и слегка присыпала землей. Смочила землю из пульверизатора, закрыла и уехала к родителям дня на три. Когда приехала салат уже упирался головами в крышку.

Сегодня, после двух с половиной недель роста кресс-салат выглядит довольно хило, но до праздников время еще есть, может и вырастет.

Но вот что точно должно получиться — это выгонка зелени из корня петрушки. В этом году у меня получилось очень много петрушки и листовой, и корневой. Часть корней я оставила в грядке, весной зелень будет. Конечно, такая петрушка быстро в цвет уйдет, но на первое время, пока будет подрастать вновь посаженная петрушка, эта зелень придется кстати.

Довольно много корней петрушки я выкопала и положила в холодильник.  Достала несколько корешков, они уже в холодильнике стали выпускать зеленые листочки. Слишком длинные корешки укоротила.

Чтобы срезы не загнивала присыпала их толченым углем: просто растолкла таблетку активированного угля.

Пока срезы подсыхали, приготовила кашпо, насыпала в него землю, смешанную с песком и золой. Корнеплоды посадила в кашпо по плечики под небольшим углом. Нужно следить, чтобы земля не засыпала точку роста зелени. Аккуратно полила.

Дней на десять поставила кашпо в темное место на полу под окном. В это время должны проснутся мелкие корешки. А потом — на подоконник. Лампу для досвечивания не ставила, думаю, что достаточно будет и света из окна.

Через две с половиной недели уже видны листочки. К новогоднему столу должен образоваться хорошенький кустик петрушки. Срезать нужно осторожно, оставив на корнеплоде трехсантиметровый черешок. Зелень отрастает снова примерно через месяц.

Можно еще посадить лук на перо, но я не нашла у себя ни одной луковицы, выпускающей перышки. А хорошие большие луковицы сажать что-то жалко стало.

Кстати, для нашей кошки Муси тоже есть «салат»: я выкопала пучок травы, которую Муся всегда в деревне обкусывала. Посадила ее в горшок и поставила на подоконник. Муся с большим удовольствием грызет травинки.

Время движется потихоньку, Новый год уже не за горами. Вы все приготовили к праздничному застолью? У нас, например, очень быстро бьется стеклянная посуда: стаканы, фужеры. В прошлом году дети купили новые наборы разных фужеров, так что на этот раз все есть. Ну, а если Вам нужна праздничная посуда — это не проблема. В наше время такая услуга как доставка бокалов заказывается через интернет. Выбирайте, заказывайте и украшайте праздничный стол красивой посудой. Еще можно постараться успеть к Новому году.