Выращивание сельдерея корневого


24 Мар 2011 | 22 комментария
Последнее редактирование 18.02.2013

Сельдерей корневойВ  первый год у меня не получился корневой сельдерей. Рассада выросла замечательная, зелень все лето стояла мощная а корни совсем хилые. Зато на следующий год я постаралась не допускать ошибок и получила неплохие ароматные корнеплоды сельдерея.

Корневой сельдерей можно вырастить только через рассаду. Для того, чтобы получить хороший урожай корнеплодов, сажать семена на рассаду рекомендуется в конце февраля — первой декаде марта.

Посадка семян сельдерея корневого

Семена практически не заглубляют, чуть-чуть присыпают землей, примерно 0.2 см. Для дружного прорастания семенам сельдерея нужна температура около 25 градусов.


Посадка семян сельдерея на рассаду

Можно сеять семена по снегу. На землю насыпать примерно 1,5 — 2  см снега, по верху разложить семена, накрыть и поставить в теплое место. Я обычно использую пластиковые коробочки с прозрачными крышками.

Посадка семян сельдерея по снегу

А некоторые проращивают семена сельдерея на свету (посмотреть) . Для этого рассыпают семена на влажной салфеточке и помещают в пакет. При появлении корней высаживать (можно зубочисткой) в землю на глубину до 0.5 см.

У этого способа есть свои плюсы: для проращивания нужно совсем мало места и рассаживать можно сразу по отдельным стаканчикам.

Свежие семена прорастают через 8 — 10 дней. Старые  прорастают до четырех недель. Семена сельдерея могут хранится 3-4 года, но уже на следующий год всхожесть резко падает.

Всходы сельдерея корневогоКонтейнер со всходами следует поставить на свет и держать первое время под прозрачной крышкой. Через два — три дня сельдерей уже весело зеленеет яркими листочками.

Маленькие росточки сельдерея

Пикировка рассады сельдерея корневого

Примерно через месяц у рассады сельдерея должно быть по два настоящих листочка. Тогда всходы прореживают, оставляя для каждого площадь 5х5 см. Можно рассадить по горшочкам, прищипнув треть корешка. Это нужно для развития хорошего корнеплода.

Сельдерей, распикированный по отдельным кассетам

Подробнее  про рассаживание сельдерея (посмотреть) по отдельным стаканчикам.

Рассада  пересаживается на грядки, когда минует угроза возвратных заморозков, в возрасте 2 — 2.5 месяца. К этому времени у сельдерея уже должно быть 4 — 5 настоящих листочка. От холода сельдерей начинает стрелковаться и тогда хороших корнеплодов уже не получить.

Высадка рассады сельдерея корневого на грядку

При пересадке рекомендуется укоротить корни на треть и на четверть длины — листочки. Сажать нужно аккуратно, не заглубляя верхушечную почку.

Я обычно подсаживаю сельдерей на грядку к капусте, у них очень хорошая совместимость.

Лучше всего сразу же замульчировать грядку с посаженным сельдереем, что поможет без лишних хлопот содержать почву влажной, рыхлой и свободной от сорняков.

Уход за посадками корневого сельдерея

В начале августа следует отгрести почву от корней сельдерея, чтобы примерно половина корнеплода была на поверхности.  Следует также выломать по периметру старые листья. Это поможет получить хорошие крупные корнеплоды.

Уборка сельдерея

Выборочную уборку корневого сельдерея можно начинать в августе, но торопиться не стоит. Именно осенью происходит наращивание корнеплода у многих сортов сельдерея. В октябре можно немного окучить корнеплоды землей, чтобы уберечь их от морозов. Взрослый сельдерей морозов не боится и может выдерживать кратковременные заморозки до -7 градусов.

Выкопанный сельдерей отмывается от земли, просушивается. Черешки выламываются у самого основания. Крупные корнеплоды можно заложить на длительное хранение в прохладное место. мелкие переработать, либо заложить для выгонки зелени в зимнее время.

Уборка урожая сельдерея.



Буду благодарна, если поделитесь статьей в социальных сетях:


22 комментария к статье "Выращивание сельдерея корневого"
  1. «я начиталась полезных статей и знаю (пока теоретически) как нужно выращивать сельдерей. Хочется поскорее применить свои знания на практике», но уже учу других!

    • Ну почему же сразу — учу? Я рассказываю, как делаю. Что-то получается, что-то не очень. Заходят опытные люди — подсказывают. Таких начинающих много, вместе мы и учимся.
      Кстати, сельдерей все же вырос. И не плохой

  2. А мне показался интересным Ваш сайт, я вот вообще, чайник, даже почитать еще не успела, зато теперь есть земля и желание научиться. А тут — так подробно, с фотографиями. И в научных дебрях не запутаюсь. Благодарю, Ольга!

    • Спасибо за отзыв, malenka. Я стараюсь давать такую информацию, которой сама когда-то не могла найти. Очень много всего в интернете, нужно уйму времени, чтобы все изучить. Стараюсь писать коротко, без лишних слов и с подробными фотографиями. Рассчитываю в первую очередь на новичков, которые боятся начинать.

  3. Я только сегодня т.е. 18 апреля купила семена сельдерея корневого «Парижский гигант». Выходит я опоздала с посадкой рассады?Я живу в Новгородской обл. Или все же можно посадить?

  4. Очень интересная информация .

  5. Хм, как странно выглядят сенцы сельдерея на ваших фотографиях! Если бы не ваше утверждение, подумала бы, что на фото или петрушка, или пастернак! У моих сельдерейных растюх листочки (не семядоли, а именно настоящие листья), вытянутые и имеют более светлый оттенок зелени. А вот тмин, кервель, пастернак, петрушка именно такого, насыщенного цвета. Но возможно дело в сорте?! У меня ЕГОР (корневой) — листочки идут из точки роста, никакого стебля нету…. странно!

    • Ольга-админ 25 Февраль, 2013 в 06:52

      Да, Алла, это именно сельдерей, петрушку на рассаду не сажаю, а пастернак вообще еще ни разу не выращивала. Это я выращивала в прошлом году: сорт Анита — корневой, и Юта — черешковый. В этом посадила Альбин, Яблочный и опять Юту. Листочки очень похожи на петрушку, но на грядке заметно, что петрушка намного темнее и листья помельче.

      • о его ятоже посадила накрыла и поставила на окно и забыла про него )))))))))))купила семяна а сегодня смотрю а там уже вышли)))я их снова закры но незнаю может их открыть?

        • Ольга-админ 26 Февраль, 2013 в 11:28

          Нет, Олеся, сельдерей пусть постоит закрытый. Он ведь прорастает на поверхности, почва должна быть влажной. Вот когда у него появятся листочки, а значит и корешки уже вглубь уйдут, можно начинать приучать к воздуху.

  6. Подробнее,пожалуйста,о посадке по капусте.Если капуста поздняя,то обеим культурам расти до заморозков.Не будет ли капуста своими лопухами-листьями затенять сельдерей?У меня стоит капельный полив,сельдерей нужно садить в ряду с капустой?

    • Ольга-админ 02 Май, 2013 в 10:43

      Я все крупные овощи сажаю не в один ряд, а зигзагом. Так что остается всегда местечко для чего-нибудь еще. Сажаю либо сельдерей, либо салаты. С поздней капустой все же, наверно, не стоит рядом сажать, если нет достаточно места. Я сажала с ранней.

  7. Да и как это укоротить листочки на четверть длины?Может при высадке на грядку убрать какие-то листья?Для чего?

  8. Станислав 11 Июнь, 2013 в 04:23

    Здравствуйте Ольга! Скажите,пожалуйста,можно периодически срывать листья у корневого сельдерея?

    • Ольга-админ 11 Июнь, 2013 в 11:39

      Станислав, у корневого сельдерея не рекомендуется срезать зелень, если вы хотите получить хороший корнеплод. Я для зелени всегда сажаю немного листового и черешкового.

  9. Здравствуйте, Ольга! Спасибо огромное за Ваш труд!!! Очень много полезного и все кратко и понятно. Я что-то не нашла сроки высадки рассады в грунт(хотя было написано, что высаживают рассаду корневого сельдерея в 2-х месячном возрасте). Значит получается, если сеим в конце февраля — высаживаем в грунт в конце апреля?

    • Ольга-админ 23 Декабрь, 2013 в 03:23

      Здравствуйте, Татьяна.
      В статье написано, что на грядку высаживается корневой сельдерей после угрозы возвратных заморозков. У нас это обычно после 20-х чисел мая.
      Я допишу уточнение в статью, видимо, не очень заметно.

  10. Замечательный сайт!Но почему уже не развивается?

    • Ольга-админ 13 Март, 2014 в 09:12

      Ирина, сайт развивается, просто я сейчас пишу не часто. Ведь здесь я описываю свой опыт, а накапливается он не так быстро. Сейчас чаще дописываю старые статьи, добавляю наблюдения последних лет. В ближайшие несколько лет бросать сайт не планирую, так что заходите.
      Все не так быстро получается, ведь приходится не только делать, но и постоянно щелкать фотоаппаратом. Иногда, к сожалению, фотки теряются, приходится заново фотографировать. Но стараюсь каждый год что-нибудь новое осваивать.

  11. Ольга спасибо, буду придерживаться Вашего опыта,
    главное не забыть с агропосевом.

Оставить отзыв..