Бразильская фазенда

Мои две дочки уже третий месяц находятся вдали от дома, за морями-океанами. Вчера Аня прислала для моего блога рассказ о том, как она побывала на настоящей бразильской фазенде. С удовольствием публикую его, думаю, что будет интересно для наших дачников.

Из письма Ани:

Расскажу немножко о том, как я съездила на фазенду в Бразилии. В Бразилии я уже второй раз. У моего мастера (местре Кобра Манса), у которого я учусь капоэйре (капоэйра — это вид бесконтактной борьбы), есть большая фазенда (общая площадь 80 га), где он ведет свое хозяйство в соответствии с принципами пермакультуры (о том, что это такое, сейчас писать не буду – об этом полно материалов в интернете).

Последнее время местре все больше живет там, в деревне, и все реже оттуда выбирается. Так что, кто хочет с ним пообщаться, должен ехать туда. Что я и сделала, причем с удовольствием.
От Салвадора, где я живу уже два месяца, добираться туда не так-то просто. Сначала на пароме до острова Итапарика, потом на автобусе до городка Валенса (примерно полтора-два часа), и от Валенсы на машинке типа газели уже до места. Находится это примерно здесь (карта Гугл). Я уже было собралась проделать весь путь самостоятельно, но мне повезло – мастер тоже ехал из города, так что мы поехали вместе.
По дороге (фото из автобуса)

Бразильская деревня

Основная часть фазенды засажена плодовыми деревьями, на них растут мандарины, бананы, кокосы, папайа, гравиола, какао, асаи и экзотические деревья купуасу, пупунья и жака… ну и много еще чего, всего сейчас не помню.

Есть также и огород, там почти все знакомое – помидоры, баклажаны, лук, всевозможная зелень. Есть пруд, в котором разводят телапию, есть и речка, которая протекает через фазенду, в ней тоже водится много всякой рыбы. Из живности – куры, козы, свинья и две лошади. В этот поездку я первый раз в жизни покаталась верхом на лошади! Конь по имени Педро был очень смирным, и мы с ним легко поладили.

Распорядок дня на фазенде такой – утром, в 6 часов тренировка по капоэйре. Потом плотный завтрак — потому что обеда не бывает, чтобы не прерываться и больше успеть. Днем можно есть всевозможные фрукты, которые попадаются вокруг, пить зеленые кокосы или залезть в холодильник и съесть что-то, что осталось от завтрака. С 10 до 16 – время основных работ.

Я помогала на огороде До и Мики. В этот раз мы пересаживали горчицу, лук и салат. Ничего необычного. Но надеюсь, что эти посадки примутся, в отличие от бананов, которые я сажала в прошлый приезд на фазенду.

После 16 часов огородные работы заканчиваются, можно сходить искупаться на речку, покататься на лошади (на ней нужно ездить каждый день – чтоб не отвыкла). Потом ужин и отдых.

Эти несколько дней мы были на фазенде вчетвером:
– местре Кобра Манса;
-До, который помогает ему и следит за всем хозяйством в отсутствие мастера, и также большой специалист по пермакультуре;

— Мики – девочка-волонтер из Израиля, которая живет на фазенде уже два месяца, на мой вопрос «когда поедешь обратно?» она ответила «не знаю, пока уезжать не хочу, мне здесь нравится»(кстати, у кого есть желание поработать на фазенде в качестве волонтера, изучить пермакультуру и посмотреть как это работает в Бразилии, сделать это очень легко – просто связаться с мастером и приехать на фазенду);

— и я.

Мики укрывает от солнца свежепересаженные кустики петрушки и салата.

Вот здесь я в апреле сажала бананы, гравиолу и нону. Говорят, что с того раза мало что прижилось, поэтому на этом месте сажали еще раз. В любом случае,  я предпочитаю думать что хотя бы несколько штук, которые я сажала, сохранилось. Все, что вы видите на этом фото, выросло за эти 8 месяцев. Почва замульчирована картоном.

Огородные грядки.

Дом

Веранда дома

Просторы, на которых пасутся животные

Вылупившиеся цыплята

Огородные грядки с баклажанами и жило’.

Если у Вас есть вопросы по бразильской фазенде, задавайте, Аня постарается ответить.